Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Somain, 59, Nord, Hauts-de-France
Vous êtes passionné par le monde de la restauration ? Vous avez envie de faire partie d'une équipe dynamique pour l'ouverture imminente de notre établissement "Au Bureau de Somain" prévue prochainement ? Alors cette offre est pour vous !
Le plongeur H/F Garantie la désinfection et la propreté de la cuisine dans le respect des règles d'hygiène :
- Assure la propreté de la vaisselle, du matériel et des ustensiles.
- Réceptionne et tri la vaisselle et le matériel sales.
- Trie, range et au besoin, réapprovisionne vaisselle, petits matériels et ustensiles.
- Réapprovisionne et garantit l'optimisation de l'utilisation des appareils et produits d'entretien (dosage, concentration, température de l'eau)
- Utilise et range correctement le matériel destiné à l'entretien (raclette, brosse, lavette.).
- Participe au nettoyage des équipements (chambres froides positives et négatives, timbres réfrigérés, micro-ondes.) et entretien son poste de travail.
- Adapte son organisation et sa cadence de travail en fonction du rythme du service.
- Respect le planning de nettoyage (quotidien, hebdomadaire, mensuel, annuel).
- Signale tout dysfonctionnement à un N+1.
Hygiène et sécurité :
- Trie[...]
